Новини

Как выбрать морозильный ларь

Морозильное оборудование можно разделить на две большие группы: вертикальные морозильники и морозильники-лари. Вертикальные модели отличаются большей вместимостью, но такие модели дорогие и энергоемкие. Именно поэтому большинство владельцев продуктовых магазинов выбирают морозильные лари.

Морозильные лари используются как в супермаркетах с системой самообслуживания, так и в небольших торговых павильонах. Производители предлагают множество форм и размеров такого оборудования, поэтому владелец магазина с легкостью может подобрать морозильник, который подойдет именного для его торговой точки.

Преимущества морозильных ларей

Рассмотрим основные преимущества морозильных:

• лари обладают высокой теплоизоляцией, что позволяет использовать их в помещениях с любым температурным режимом;
• ларь нуждается в разморозке гораздо реже, чем холодильник, что существенно повышает его коэффициент полезного действия;
• при отключении электричества ларь дольше сохраняет продукты замороженными;
• горизонтальная крышка, покрытая поливинилхлоридным слоем, позволяет использовать ларь как дополнительную витрину;
• температурный режим в любом месте ларей одинаковый, это дает возможность хранить продукты как на дне морозильника, так и возле самой крышки;
• лари, как правило, оснащены режимом суперзаморозки, что позволяет в короткие сроки заморозить любой продукт;
• в стандартную комплектацию ларей входит несколько корзин и полок, что делает оборудование универсальным;
• ларь компактен по объемам, что позволяет использовать его даже в самом маленьком торговом помещении.

Основные виды морозильных ларей

В зависимости от температурного режима морозильные лари делятся на два вида:

• низкотемпературный: морозильное оборудование, температурный минимум которого составляет до -18С. Такие лари используются только для хранения уже замороженных продуктов;
• высокотемпературный: морозильники с температурной не менее -24С. Такие лари обеспечивают быструю заморозку продуктов.

По форме стекла морозильные лари могут быть использованы:

• для уличной торговли мороженным — лари с плоским стеклом;
• для продажи продуктов для детей — лари с выпуклым стеклом;
• для долгосрочного хранения продуктов — лари с глухой крышкой.

Одной из существенных характеристик морозильного ларя является его климатический класс. Данный параметр определяется европейской нормой EN 441. Морозильные лари делятся на:

• холодильники климатического класса -4: работают при температуре внешней среды не более +30 С и влажности до 65%;
• холодильники климатического класса -4+: работают при температуре внешней среды не более +35 С и влажности до 70%;
• холодильники климатического класса -5: работают при температуре внешней среды не более +40 С и влажности до 75%.

Какой бы морозильный ларь Вы не выбрали, приобрести его необходимо только у профессионалов. Покупка у проверенного поставщика избавит Вас от вероятных проблем с качеством оборудования и дальнейшей его эксплуатацией. ЧП «Корал» - это многолетний опыт в сфере поставок всех видов торгового оборудования и сотни довольных клиентов. Мы быстро и в самые короткие сроки подберем морозильное оборудование, которое удовлетворит все потребности Вашей торговой точки!